Laxen braxen

FOTO: Camilla, Hantverkaregatan.blogg.se

Den här rätten åt vi igår.. Under all sås är där lax :P Det är ingen nyttig rätt det här. Men ngn gång då och då gör den sej bra för själen ;) Det är ingen vardagsmåltid så att säga.. (fast vi ska iofs. äta den på måndag.. måste ju ta vara på resterna..hihi..)

Jag tänkte skriva här hur man går tillväga.. Jag har dock inga mått för jag kör den alltid på frihand.. Den är väldigt lätt att göra och man kan göra såsen dagen innan om man vill.

Vispa ihop vispgrädde, lagom hårt. Blanda sedan i majonäs. Såsen ska inte smaka majonäs, men det ska få den där gosa smaken när man blandar dessa två inredienserna.. Sådär krämig smak.
Blanda sedan i en hackad purjolök, ett paket fryst dill, lite tomatpuré (så såsen får en rosa färg), salt och peppar. Smaka av.

Lägg sedan laxfiléer eller en laxsida i en ugnsfast form. Bred över den goda såsen och ställ in i ugn ca 15 min. på 220 grader.

Servera pressad potatis till eller som här potatismos med fetaost i. En god krispig sallad är gott till den gräddiga såsen.
Lätt som en plätt!!

Tur jag hann laga all mat igår. Sen var jag helt körd i migrän :( Låg mest i soffan och ojjade mej sen. Vid tio sa jag tack och hej och lämnade D. här nere.
Men jag kunde nästan lika gärna stannat uppe. Hade migrän hela natten sen. Hemskt!!
Imorse tog jag ytterligare en tablett och först då försvann det. Jag låg kvar i sängen till halv tolv. Sen flyttade jag till soffan och låg där. Ångest.. jag som brukar vara uppe och studsa vid sju halv åtta om lördagarna..

Som tur var kom en vän till oss hit sen. Då kände jag mej lite piggare. Och när vi hällt i oss två koppar kaffe blev det lite bättre :D
Sen åkte han och vi har gjort mat och ätit. Snart är det Johan Falk på tv. Tror jag ska föreslå att vi ser det i sängen.. Känner mej helt mörbultad i kroppen och är fortfarande rätt trött.
Tur jag har D. han fixar och grejjar och hämtar allt jag vill ha ♥

Nu ska jag röjja lite här hemma innan Falk börjar.
Hoppas ni har haft en roligare söndag :D

Kommentarer
Postat av: Frida

Tack för att du delar med dig av receptet, det låter jättegott!! Men fy för migrän. Stackare...



Kram på dig

2010-03-22 @ 09:34:39
URL: http://fridabjorklund.com/blogg

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0