Ahh...som i?


Bild: Gjord i PS

Ja, texten säger allt. Jag är så sjuukt mätt just nu :) Men vi har också stoppat i oss god mat :P

Imorse kokte jag kycklingfilén med olika kryddor som pepparmix, oxfond, chili och enbär. Enbären för att runda av smaken lite. När jag sen kom hem från jobb så gjorde jag klart maten. Kycklingfilén fick stå i fonden under hela dagen och gotta till sej.

Iaf. när jag sen kom hem skar jag ner sötpotatisen, rotsellerin, palsternackan och purjolöken i mindre bitar. Dock ändå rätt så grova. Sen blandade jag allt i en rostfri "kantin" med lite olja, smör, kryddor och flytande honung. Sen fick det stå i ugnen och gotta till sej och bli riktigt mjukt.
Sen stekte jag kycklingfilén så den fick lite yta och blev varm. Eftersom den var förkokt var den ju klar för att ätas. Jag slängde på en skvätt vit choklad på rotfrukterna också. Men det smakade inte så mycket eftersom jag redan hade sötman från honungen.
Såsen fuskade vi med eftersom den var färdig. Bara att värma till lite.. Fuuusk jag vet!! Men det är faktiskt en av mina favoritsåser.. Jensen Böfhus i Malmö serverar denna på sin restaurang. Favoritsås heter den och finns nu på flaska. Aj lajk!! ;)

Till efterätt slängde jag ihop en smaskig vit chokladmousse. Man hittar den på Arlas hemsida (sök på vit chokladmousse). Den är supergod. Denna gången tog jag vaniljkesella iställer för naturell och det blev mycket godare. Den är rätt söt, så syrliga hallon passar alldeles utmärkt till :)

Så, förstår ni nu varför jag är så mätt?? :)

Snart ska jag nog hoppa i sängen. Imorgon ska jag och mamma på ngn bygg eller bomässa (vet inte riktigt vad mässan heter).. Det blir nog kul. Jag har ringt och fjäskat för min fina pappa med. Så om jag har tuuuur kommer jag in en sväng på IKEA också.. ;) Vill köpa tyg till våra köksfönter ju..

Nä.. tack o bock!!
Trevlig kväll!
Godnatt!!

Over and out... 

 


Kommentarer
Postat av: Camilla(s nya hem)

Du är så duktig i köket! Din karl är nog glad över det kan jag tänka mig! :) God natt!

2009-10-17 @ 23:11:23
URL: http://www.camillasnyahem.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0