Julsuget börjar..

Jag har snöat in på julen nu..hehe.. Kanske lite tidigt. Men tiden går fort, och snart står vi här och packar upp adventsljusstakar och letar julgran :) Jag har mest snöat in på julmat :D När jag skulle springainom ica påvägen hem med D. väntandes utanför så kunde jag inte låta mina ögon snabbt gå igenom tidnijngshyllan.. och VIPS så fanns en jultidninga i korgen ;) Om mat.. Älskar ALLA jultidningar. De är så härliga. Lantliv har jag bläddrat igenom nu några gånger.. snart kommer det till lässtadiet också. Får se imorgon om det blir lite läsa då. Jag är ledig och jag ska inte baka. Däremot kanske min pastamaskin komemr imorgon, så då lär jag ju göra pasta stället ;) Men jag hade faktiskt tänkt att V I L A imorgon :)
Idag plockade jag hem jättemycket röda och gula löv också. Är sugen på att göra en fin krans av det :) Så det kanske bli morgondagens pyssel. Men det är ju ett rätt lugnt pyssel. Fast jag kom på nu att jag inte har ngn ståltråd hemma. Får kanske kolla på ica imorrn då.
Men jag får väl se hur dagen blir..

Om man ska återkomma till mat och bak.. Så beställde jag Vinterns Söta igår. Har velat ha denna boken innan och ngt från dessa systrar. Och eftersom jag snöat in så på julen så blir nog denna boken himla bra :D
Sen tänkte jag att när vi ska hem till min fasters man på kalas så tänkte jag göra ngn god kola eller så, som jag ska lägga i en burk och sätta ett fint snöre om. Istället för en blomma :)

Idag när jag kom hem från jobbet så slängde jag ihop en äppelkaka och vispade JÄTTEmycket vanljvisp. Så det tänkte vi trycka i oss (kanske inte allt!) till Indiana Jones filmen som går på tv ikväll.
Till detta blir det en latte, som jag längtat efter hela dagen. Härligt. Sen blir det täcket i soffan. Hoppas jag kommer se HELA filmen.. ögonen är rätt trötta nu. Och gissa om jag var osugen på att gå upp fem imorse när klockan ringde och min darlng låg brevid och snarkade mer i örat :)

Nä fina ni.. nu håller jag söndagkväll. Hoppas ni har och har haft en helt underbar dag!!

KRAM
  

Doftljus

På ikea kan man hitta ett doftljus som jag tycker luktar så gott. Jag slängde etiketten som satt på innan jag ens tagit reda på vilken doft det var. Men där var röda bär på etiketten, så antingen lingon eller tranbär :) Det luktar iaf. syrligt och gott. Me like! :)
Det tänds varje kväll nu.. Och idag ska även pumporna tändas där ute :D

Fy vad dåligt jag sov inatt. Vaknade typ hundra gånger. Somnade till ordentligt när det var dags för klockan att ringa. Typiskt!!
Så jag orkade inte baka ngn äppelkaka idag. Kanske imorgon istället ;) 
Inatt sover iaf. D. brevid mej, så då kommer jag väl sova gott :)

Innan man somnar får man inte glömma ställa om klockan.. Det är ju en timme tillbaka, man behöver ju inte vara på jobb en timme tidigare imorgon ;)
Stackars alla nattjobbare, de får jobba en extra timme ju..

Nä, hörrni.. nu ska jag förebreda med lite ljus och mys. Sen ska jag sitta här och fortsätta längta efter min darling :)

Kram
 

En månad har gått..

Märks det att jag är ensam hemma och inte har ngt att göra??? ;)
Men nu när jag låg här i sängen och kollar på Idol från datorn så började jag kolla igenom bloggen i reklamen.. och då kom jag fram till att det faktiskt är en månad sedan min finaste KA kom hem till mitt kök. Så snabbt tiden går. Hinner inte med :D Men jag har ju hunnit baka en hel del under denna månaden iaf :D Imorgon ska jag nog cykla inom ica och köpa hem lite äpplen, och baka en äppelkaka på kvällen. D. kommer äta tårta imorrn, så då får ju jag också ha ngt gott som inte kan följa med på kalset heller.

Jobbigt när jobb tar upp en heeel helg.

Ja, en månad senare och man är snart en pastamaskin rikare också. Leveras paket till posten en lördag???
Ni vet, hoppet.. det sista som överger en ;)

Nu ska jag kolla vidare på Idol. Sen ska jag försöka sova.. Önska mej lycka till. Jag är urusel på att sova ensam, jag är smått beroende av att höra D´s andetag när jag ska sova. Kan inte ens sova gott när han är hemma, men inte gått och lagt sej.. Jag ÄR beroende.

Godnatt!!

Bus eller godis?? Jag har inget val, jag får nog ta bus.. ;)

My gadd!! Tror ni det kommer några ungar och vill ha godis? Hmm.. då får jag kanske välja bus istället. Attans, högen godispapper växer långt ifrån sakna men säkert. Här växer den snabbt och osäkert.. Pappret trillar snart ner på golvet också. Fy. Jag hittade dessa kolor på Netto. De har en mjuk godingfyllning inuti. Farligt goda!!!!
Och när man ligger här ensam i soffan så har man ju ingen att prata med. Så då får man ju sysselsätta munne på annat vis :D Äpple och Körsbärssmaken är mina favoriter.

Nu är det Idol. Härliga nittiotalsslåtar. Det började ju bra.. och det ska bli kul att få se vilka låtar som valts :)
Jag lutar mej tillbaka igen. Sidoläge!

PS. Lantlivs nya nummer med Jultema är helt underbar. Kan LOVA att sidorna lär få många permanenta fingermärken innan nästa nummer är ute :D

*pheew*

Attans!! Det blev ingen pasta maskin idag. Retligt!! Jag skulle beställt den tidigare igår. Det är första gången jag inte får varorna dagen efter jag beställt från Bagaren och Kocken. Alla andra gånger har jag fått grejerna dagen efter, OM jag inte beställt en lördag eller söndag :)

Men igår var det för sent. Så nu fick jag itne lekt med den denna helgen, när jag ändå är ensam hemma. Suck!
Fast iofs. så är jag riktigt trött ikväll. Så jag kan ligga här och somna till idol, i min ensamhet :)
På måndag kan jag nog hämta hem den. Så då blir det färskpasta till middag :P
Dessutom kom jag på att man kan ju kavla sin knäckebrödsdeg i den också. Kanooon!

Nä, nu ska jag lägga mej ner i soffan och bläddra i nya Lantliv som kom idag.. och som dessutom är ett JULNUMMER.. *hoppar och studsar*
H & J, jag är lika glad för julklappen ännu :D

Ha en härlig helg!!

Halloween...???

Jag vet inte NÄR man firar halloween här i Sverige.. Vet ni? Googlar man på det så får man ju upp för det mesta att det firas den 31 oktober. Men vissa påstår att det är nästa helg. Själv vet jag inte. Men jag bryr mej inte så mycket heller. Jag förstår inte ens VARFÖR vi ska fira det.. Men pumpor, det tycker jag gott vi kan ha för att det är HÖST. Jag tycker det är så roligt att göra pumpor :D Här ovan ser ni årets lilla pumpafamilj. Det fick bli tre små i år, istället för en stor. De kommer åka ut på trappan imorgonkväll, och jag tycker det är riktigt höstmysigt att ha dessa på trappan upp till huset.
Sen har jag köpt hem 1 kg kolor också, OM ungarna nu skulle få för sej att gå ut och skrämmas. Jag hatar det egentligen. Jag tycker mest det är störigt när det ringer på dörren hela tiden. Också står där gapiga ungar utanför. Förlåt. Men jag gillar det inte. D. brukar alltid öppna. Han tycker det är roligt att se hur de klätt ut sej. Så han får sköta den saken. Men OM de nu skulle komma denna helgen så har jag inget val. D. kommer antagligen hem sena kvällen på lördag. Så då blir årets hallowenlott min :( Well well..

Idag har jag varit ledig. Skönt!! Jag har bakat ett bröd idag. ETT.. hehe.. Det tog ju bara 4 timmar att jäsa.. Om man då inte räknar med alla timmar som det jäste under natten.. Också har vi inte smakat det än ;) Nä, det åkte in i frysen. För mamma och pappa kom på förmiddagen. Och de hade köpt bullar med sej, eftersom mitt bröd inte hann bli klart. Så nu har vi bullar över som måste ätas. Så, brödet ligger i frysen, vi äta det en dag när vi har tid att ta det lugnt och njuta av det :D
När mamma och pappa kom, så kom även D. hem på lunch. Så jag gjorde även en typ av amerikanska pannkakor. Gott!!
Vad har jag mer hunnit.. Jo, pumporna.. Sen blir det en del att städa när man stått i köket och stökat. Till mat åt vi en gryta med enbärssmak och ris till det.
Nu äntligen sitter jag ner och tar det lugnt. Det blir lite tidningar nu och ikväll blir det sängen TIDIGT :)

Jag hade hoppats på att min pastapress skulle komma imorrn. Jag har beställt en från Bagaren och Kocken till min KitchenAid. Fasligt dyr :( Men så kan man ju äta god pasta sen.. Eftersom där är tre olika valsar så kommer jag kunna göra tagliatelle och "änglahår". Sen är där ju själva pressen, och med den kan jag göra egna ravioli :D
Men det verkar inte som att den kommer imorrn. Tyvärr! Jag hade gärna lekt med den nu när D. är på annat håll och leker :)
Jag får väll egna lite tid åt mina fyra olästa tidningar som ligger och väntar :D
Men jag är ruskigt nyfiken på att göra egen pasta, så jag hoppas fortfarande på att den kaaaaanske skulle kunna dyka upp imorrn ;) 
Ni lär nog märka när den kommit af ;)

Nu ska jag lägga mej ner i soffan och vila min rygg. Känns som att en nerv eller nått hamnat lite fel.. Började redan igårkväll. Men det rättar väl till sej..

Ha en härlig kväll! 

En trött slappis

Imorse fick man minsann cykla riktigt försiktigt. Det var så halt så halt. Också cyklade man i mörkret och såg ingenting. Men jag höll mej på båda hjulen iaf :)

Nu är jag hemma igen, och känner mej helt slut. Så ikväll blir det soffan med en skön inredningstidning. Det gillas! Är det ngt på tv ikväll? Får kanske kolla det. Annars blir det bara tidning. Jag kanske hinner somna innan jag kommit till sista sidan ;)
Bara jag hinner äta mat, så är jag nöjd. Idag ska vi ha bakad potatis med laxröra. Gott.

Snart kommer D. hem. Mysigt. Jag kan gissa på att vi båda kommer vara lika slappa ikväll.
Imorgon skulle jag vilja åka till Ikea. Behöver köpa lite fler mattallrikar och ljus :D Sen kan man shoppa på Väla och äta ngnstans.. Får väl se om det hinns med.

Nä, jag orkar inte skriva mer. Jag vill bara lägga mej ner och sätta ögonen i tidningen. Har ett uppslag uppe nu som ser väldigt intressant ut, vitt lantligt och fint :) Så tack och bock!!
Vi hörs en annan dag.. Och snart ska jag bättra mej på att kika in och ge kommentarer hos er andra. Lovar!!

Kram!

Mycket smycken..


Bild lånad från PerlanLiving

Åh..vad jag längtar till den dagen då dessa dimper ner i min låda :) Och de gör det förhoppningsvis snart. De ligger förbetällda hos Pernilla. Nu väntar vi bara på att leveransen från Edblad&Co också ska komma så Pernilla får in de till sitt lager :) Wihoo..!! Jag har suktat efter dessa länge nu. Så snygga. Jag gillar att de är lite diskreta med stenraden på insidan. Lite annorlunda och väldigt snyggt :) Jag tog den större modellen. Det finns en mindre modell också. Men jag kör på de stora. Jag hade gärna haft båda delar.. hehe.. Men när det kommer till mindre modell så är jag lite sugen på Milky Way också :) Men jag kan ju inte riktigt släppa DESSA heller.. Så snygga. Men alldeles för dyra. Speciellt när jag jobbar med mat om dagarna och inte kan använda dom då.. Så det är bara på lediga dagar och helger, och det är ju inte så ofta.. Okej, det kommer bli mer "ledigt" nu eftersom vikariatet jag går på nu går ut och jag inte riktigt vet vad som händer.. Nu blir det vikariat när det behövs :( Tråkigt men sant. Fast jag tror jag ska få ihop det iaf.. Jag har ju redan lyckats skrapa ihop några dagar i november :D
Iaf. så om vi ska återgå till smyckena.. Så har jag hittat två ringar som jag kan tänka mej :D Jag har skrivit upp de på min önskelista till D. :) Det är från Miss Dee´s Combineserie. Denna med svart sten föll mej i smaken, mycket. Också tänkte jag kombinera med ett hjärta. Kan inte det bli fint? Jag vill bara ha två ringar, jag tror inte jag kommer trivas med tre stycken, det blir för "klumpigt" för att jag ska tycka om det. Men två. Jag har inte sett hjärtat och stenen tillsammans på ngn bild. Men jag tror det bli fint :) Nu måste jag bara kolla min storlek också.

Snart ska jag väcka D. Han ligger och sover gott fortfarande. Men vi måste komma igång här hemma. Resten av garderoben ska rensas och städas och vikas och bli fin :) Sen ska vi ta och städa badrummet i källaren. Så det är städning på vårt söndagsschema. I eftermiddag blir det nog till bauhaus och köpa gummilister till våra fönster, de behövs bytas.

Men först blir det frulle.. Inget nybakat idag, men gårdagens nybakta bullar ;)


Juno

Kollar ni på JUNO? Det gör jag.. det är bara tråkiga nyheterna just nu. Men de är nog snart slut. Så jag kan få fortsätta kolla på min favoritfilm igen :D Det tog lång tid innan jag såg Juno första gången. Jag trodde det var ngn skitfilm, som så många andra. Men Juno är speciell. Bara introt är helt underbart.. Sen Juno, hon har humor :D Den är faktisk hur härlig som helst, och jag kan se filmen om och om igen :)
Så såg ni inte Juno nu på tv, så se den en annan gång.

Annars har vi sprungit på nya Elgiganten Megastore och NetOnNet.. Det hittades en dator, och jag kom hem med hägtalare till min bärbara dator. Inga superhögtalare, men de funkar tills jag hittat vad jag vill ha. För jag vill ju ha bluetooth-hägtalare som man kan ställa ngnstans här nere och sen spela från datorn :)

När vi sen kom hem så slappade vi lite innan vi tog ett rejält tag i vår klädkammare/wlak-in-closet :D
Nu har jag rensat ut till både skänk, sälj och släng.. Och i både släng och skänk- säckarna blev det hur mycket som helst. Jag var hård idag. Imorgon ska vi fortsätta att rensa. Så himla skönt det känns redan nu :D
Och det kommer bli superskönt när vi är helt klara.
Sen mat och nu film..

Nu börjar Juno. Hej då!

Godmorgon!!

Godmorgon kära ni! Hoppas ni har en härlig morgon :)
Det har vi! Jag vaknade klockan åtta imorse och kunde inte sova. Det slog mej då att jag glömt sätta en deg på kvällen innan vi gick och la oss. Retligt. Men jag letade upp ett recept i Leilas bok istället, och jag hade allt hemma dessutom :) Så det blev rågsiktsbullar till frukost. Det är så gott med nybakat en morgon som denna. Det är grått och tråkigt ute, regnet smattrar, ljusen är tända och vi kan ta det hyffsat lugnt :)
D. kom upp strax efter mej och sen röjjde vi lite från igår. Efter vår asiatiska buffé så orkade vi inte göra många knop.. hehe.. Dessutom hade jag en konstig migrän som vägrade släppa. Inte ens efter två migräntabletter. Så vi kom i säng rätt tidigt också. Och då stod all disk på vasken för vi orkade inte tömma diskmaskinen heller.. Så det känns skönt att all disk är nere i maskinen också. Sen älskar jag att det aldrig blir så mycket disk när man bakar med kitchen aid. Det är degkroken, bunken och sen måtten :D Me like! Så när man väl sätter sig till frukostbordet så finns där ingen disk som står och väntar (om man nu diskar det under jästiden på degen såklart :D).

Nu har vi ätit frukost. Men vi sitter kvar vid bordet som två nördar ;) Vi och våra datorer.. hihi.. 
Men det är mysigt iaf.

Snart blir det andra bullar. Så jag får snart gå och göra mej klar. Idag ska vi hjälpa vår otekniska vän att köpa en dator.. My GADD. Jaja.. det kanske går bra :)
Jag ska samtidigt kolla efter små högtalare till min dator, så vi kan spela lite bra låtar från spotify, direkt från min dator :P 

Nä, nu är det bäst att jag gör mej klar. Ha en riktigt härlig kväll.

Ps. Jag ska bara skriva om vår middag ikväll också. Det blir fläskytterfilé med rostade rotfrukter och karameliserade vitlökar. Jag har inget recept på detta. Så jag tänkte iaf. skriva HUR jag tänkte tillaga detta, så jag vet till nästa gång OM det skulle smaka bra ;)
Först tänkte jag steka ytterfilén, nästan klar. Efter snittar jag upp den mitt uppe på, och fyller med smulad fetaost. Också in med det i ugnen igen så osten får lite fin färg. Rotfrukterna rostar jag på ett ugnsfast fat, med lite olivolja. Också skalar jag solovitlökar och lägger där på också. När vitlökarna nästan är klara tar jag ut dessa och penslar de med lite honung och sen in med dessa i ugnen igen. Lite timjan strör jag över rotfrukterna när de är klara. Sås har jag ännu inte kommit på.. Men det löser sej :D
Så.. OM det nu skulle bli bra så jag vet :D
Till detta ska vi dricka JULMUST.. wihoo.. hittade det på citygross i torsdags :P

♥ Gyoza ♥


Nu står de och väntar i kylen.. De übergoda gyozaknytena.. Åh vad jag älskar detta. De är ngt av det godaste jag vet :P Och kommer det till asiatisk mat så är det absolut nummer ett. Det finns nog INGET som slår gyoza då :) Men annars har jag rätt svårt för att säga vad som är det godaste jag vet.. Men att detta ligger på tio i topp listan är självklart! Jag kan bli sugen på gyoza precis när som helst. Skulle ngn väcka mej mitt i natten med en tallrik gyoza så hade jag LÄTT ätit mej mätt.. hihi.. Också ska man doppa i JAPANSK (för den är godast!!) soja som man blandat i lite chili i. Idag blir det tabasco i vår soja, för jag har inget annat hemma. Men det kommer bli bra det med. 
Jag tror jag Dumplings och Gyoza är rätt likt. Men dumplings steker man inte i olja.. tror jag.

Idag när jag gjorde kättfärsröran så gjorde jag på måfå.. Så idag körde jag lite vitkål och två morätter riktigt fint med knivarna i matberedaren. Så det blev smulor. Sen blandade jag det med fläskfärs. Sen blandar man i vitlök (pressad eller riven) och en liten bit ingefära (som man också river för att få ut saften, det trådiga vill man inte ha med!), salt, svartpeppar och en skvätt soja. Blanda blanda. Och sen bakar man in en liten klick köttfärs i "pastaarken" som man hittar i asiataffären. När det är gjort så steker man botten i olja så den får färg och efter det ångkokar man de klara i en ångkokare.
När man äter dessa så doppar man den i het soja och äter hela gyozan på en gång.. Ahhh!! Det vattnas i munnen..
Givetvis har jag redan provsmakat några.. hihi.. Men där är ändå 36 stycken kvar på tallriken. Så där blir till ikväll också ;)

Vi ska ju ha lite mer till detta ikväll. Snart tänkte jag skära ner kycklingfilén. Så ska den få marineras i röd curry och kokosmjölk. Ikväll när det är matdags ska jag steka upp kycklingen på spett, också ska det in i ugnen med resten av kokosmjölken tills kycklingen är genomstekt. Minivårrullar ska vi också äta.. och risnudlar med stekt purjolök och terriyakisås.. Wihoo, vad jag längtar till vår lilla buffé :)

Idag får man verkligen hålla sej inne. Fy vad det stormar här nere i skåne :( Det är riktigt blåsigt. Inget kul alls. Jag älskade storm när vi bodde i lägenheten. Men inte nu när man bor i hus.. Saker som blåser omkring i trädgården som man får springa ut och rädda.. Och innan jag satte mej här med datorn så kollade jag ut och såg då att min stora lykta som står på bordet där ute höll på att trilla ner.. Den har alltså blåst sig närmare kanten. Tur jag hann se det innan det hände ngt illa.
Så idag på min lediga dag håller jag mej inne, också inväntar jag D. som ska komma hem från jobbet tidigare idag :D

Nu är det dags för lite lunch. Ha en riktigt trevlig helg!! ♥

Nya bakformar

Idag kom de med posten.. Mina silikonformar från Rice. Jag har aldrig bakat med silikonformar (mer än små muffinsformar) i större format. Så när dessa dök upp på tradera kunde jag inte låta bli att buda.. En för 50 kronor och en för 60 kronor :) När de kom idag med posten så gick jag raka vägen in och provbakade en tigerkaka :P Tror D. kommer bli rätt glad när han ser att det står en tigerkaka i köket ;)
Spännande var det. Nu diskade jag bara av formen, men varken smörjde eller bröade formen. Och det gick bra. Jag fick loss kakan, nästan helt.. Det var i ena hörnan som den fastnade och gick av lite i botten. Så ska jag göra en kaka att bjuda gäster på så kommer jag olja formen lite.
Men de fungerade himla bra iaf. Så jag är nöjd. Sen att de är i härliga färger gör ju absolut ingenting :D
En dag kommer jag prova dem till brödbak också.

Ja, nu sitter jag här vid datorn. Jag orkade faktiskt inte dammsuga och torka golvet. Så när D. kommer hem tar vi tag i det här på nedervåningen.. Så får vi ta där uppe en annan dag ;) Kanske imorrnkväll..
Jag har iaf. våttorkat allt här nere. Skönt! Nu ser det rent och fint ut :)

I skrivande stund sitter jag och klurar på en handlelista också.. Funderar på vad vi ska äta ihelgen, så man kan handla hem det i ett större varuhus. Skulle vi handlat det i vår icabutik hade vi blivit fattiga ;)
Nä, storhandla med en lapp är bra :D

Tror jag fått ihop helgens meny också.. Fredag blir en fredag med smak av asien.

Gyoza med het chilisoja
Minivårrullar
Kycklingspett marienerade i kokosmjölk och röd curry
Glasnudlar med stekt purjolök och terriyakisås

På lördagen blir det nog

Fetaostfylld fläskytterfilé med rostade rotfrukter och karameliserade vitlökar.
Ska bara komma på ngn god sås att ha till också :)

Det är det bästa med hel lediga helger.. All tid man kan ägna åt MAT :D Lattjo!!
Ska vi inte iväg lördagmorgon så kommer det givetvis bli nybakade bullar till frukost också.. hihi..

Nä, snart står min kära man innanför tröskeln och då tänkte jag bjuda honom på pytt i panna med stekt ägg :D
Så det är bäst att sätta igång med det nu.

Kram

En award



Av finaste Camilla och Syssla fick jag den här awarden.. Man blir glad. Tack söta ni!! Två av mina favoritbloggar, så jag rekomenderar er att kika in.. Fast det tror jag många av er redan gjort ;) Camilla har jag följt hur länge som helst nu, i flera flera år.. Det är kul. Jag har fått följa hennes inredningsprojekt i lägenhet, och sen har familjen gått från lägenhet till hus som man också fått följa, jag har fått läsa om när Lea fanns i magen och som nu lever rövare hemma med familjens möbler.. och nu.. nu ska vi få följa fina familjens resa till ett nytt hem i en ny stad.. Också ska jag inte glömma hunden Ebbot, väldens sötaste :D
Syssla är för mig en ganska nyupptäckt blogg. Den är himla mysig med många bilder, och man hinner nästan inte med i svängarna mellan uppdateringarna. Inspirerande!! :D

Med denna awarden ska jag skriva tre saker som ligger en varmt om hjärtat..

Såklart är det min familj. Nära och kära. Min finaste hälft som jag delar livet med, han är bäst!!

Vänner. Goda vänner som man inte alltid behöver ha bästa kontakten med, men som man vet finns där iaf.

♥Huset. Detta är vårt gemensamma livsprojekt.

Sen är ju fotografering, inredning, design, mat och bakning stora intressen som ligger mej varmt och hjärtat de med!! ♥♥♥

Eftersom jag sett den här awarden nu på de flesta av mina favoritbloggar så lämnar jag den vidare till vem som än vill ha den :)
Skriv gärna en kommentar isf. OM det nu skulle vara en blogg jag missat, så jag kan kika in och läsa hos er vad som ligger er varmt om hjärtat.. Fritt fram!!
Men kommentera.. jag är ledig på fredag och har gjort veckostädnigen. DÅ vill jag ha nya bloggar att kika in hos :D

Idag är det städning som gäller här hemma. Uhh!! Vad har jag gett mej in på?! Det retliga är faktiskt att solen börjar komma fram. Jobbigt! Det blir ju så mycket jobbigare att städa när solen lyser. Jag vill ha regn när jag städar. Det blir mysigare då tycker jag :) Det regnade imorse. Det var därför jag startade med städningen.. Nu ångrar jag mej lite ;) Men men.. det är lika bra. Kaaaanske väntar jag med ovanvåningen.. så tar jag och D. den tillsammans ikväll. Men här nere har jag snart våttorkat allt. Det är köket som är kvar. Sen ska det dammsugas och torkas golv. Det är ju himla skönt när det är gjort :D
Så det är väll lika bra att fortsätta.

Ljusens tider

Idag cyklade jag inom ica när jag cyklade hem från jobb. Sen hem och fortsatte bakandet av ett bröd som jag satte deg till imorse. Sen gjorde jag en tomatsoppa med kyckling i. Efter det slängde jag mej i soffan och tände en del ljus :) Mysigt! Idag är det mer höst och inte vinter.. Och jag älskar när ljusen brinner och brasan sprakar :)

Imorgon är jag ledig. Det ska bli riktigt skönt. Egentligen skulle jag behöva städa här hemma. Men jag vet inte. Jag får se vad jag känner för. Är ju ledig på fredag också.. så.. ;) Fast på fredag har jag redan bestämmt att jag ska stå och göra Gyoza. Vi har en praktikant nu som kommer från Thailand. Och idag hade hon med sej soppa till lunch och där i låg ngt som såg ut som gyoza. Åhh, vad jag blev sugen. Så idag bestämde jag mej för att på fredag blir det gyoza till middag :P
Jag smakade på hennes soppa också. Den smakade asiatiskt gott och starkt. Själv tyckte hon inte den var så stark.. hehe.. 

Snart är brödet klart. Det står i ugnen nu och gräddas. Soppan ska värmas upp och sen blir det tomatsoppa med smak av kanel tillsammans med det nybakade brödet. PERFEKT middag denna ruggiga dag :)

Ikväll blir det soffan och lite tv-program :)

Näsan är fortfarande snuvig, halsen ltie sådär och nysningarna går täta. Men jag har jobbat så än är jag inte utslagen ;) 

Ett litet tecken

Åhh.. just nu känner jag mej som världens mest sugna människa på en latte.. åhhh.. Tänk om ngn kunde komma hit just nu och göra en varm god latte. Själv orkar jag inte. Jag ligger nerbäddad i soffan IGEN.. i förnekelse. Åter förnekelse till den där förkylningen som lurar i hela min kropp. Idag på jobbet kom den fram igen. Det började med en rivig hals och svindande gom. Sen värk i nacke och nu superdöda BEN. Men nä, ingen förkylning är tillåten nu heller. Så jag vilar och hoppas det ska vända. Imorgon är det jag som cyklar tidigit till jobbet igen. Har redan hängt där hela helgen. Och imorse när jag cyklade vid sex tiden så var det kolsvart ute med en riktigt stjärnklar himmel ovanför mej. Det var vackert. Men det är också lite kusligt. Det är ju så mörkt. Sen var det kallt. Fyra minusgrader hade vi i morse. Mössan var på!! Sen har vi haft ett riktigt fint väder hela dagen. På tisdag då är jag ledig, DÅ kan det gärna få vara lika fint :)

Jag ville bara lämna ett litet spår. Jag vet itne alls vad jag ska skriva ner. Så det får räcka här.
Bye!

Mys

Här sitter jag.. och myser med tända ljus, en god latte som värmer, p3 i radion och härliga bloggar :) Me like!
Det finns inget mer att skriva.

Bullar med choklad..?!

Ja, ni tänker helt rätt. Jag gör inget annat än bakar på mina lediga dagar :) Så sant!! Igår innan jag gick och la mej så satte jag en deg på jäsning.
Förlåt mej, men jag ljög för er när jag skrev receptet på baguetterna. Så här får ni en rättelse

3 krm jäst
3 dl kallt vatten
1 tsk salt
6½ dl vetemjöl special el. Manitoba Cream

Lös upp jästen i vattnet och blanda sedan i resten av ingredienserna. Låt jäsa över natten.
Dagen efter vänder du upp degen på ett bakbord/duk och drar ut degen lite. Sedan kör man vikteknik istället för knådning. Så får man ett luftigt och fint bröd :)

Idag gjorde jag bullar av degen. Med CHOKLAD i. Jag använder dessutom Manitoba Cream mjöl som man kan hitta på Maxi och CityGross. Det är ett mjöl med bra jästkraft. 
Men innan jag blandade i mjölet till degen så blandade jag först i finhackad mörk choklad.
Nu på morgonen hällde jag upp degen på bakbordet och delade degen till bullbitar istället. Också vek jag ihop degbiten till en lagom bullbit, formade till den försiktigt till en bullform samtidigt som jag "rullade" bullarna i dinkelmjöl. In med dessa i ugnen i 15-20 min på 250 grader. Också hade jag en form med vatten i i botten på ugnen. Jag tog temp på bullarna innan jag plockade ut dom också, 98 grader.
Smaken då? Den blev himla god med choklad. Vi kör Bregott normalsaltat här hemma, och det gjorde sig fint till chokladbullarna :P
Nu står en ny deg på jäsning. Det kommer bli med pumpafrön och solroskärnor på toppen. Degen har jag gjort på samma sätt fast jag har smaksatt med 1 msk honung också har jag hällt i linfrön.
Blir nog gott det med :) JUST DET.. i denna degen har jag även bytt ut 1½ dl manitoba cream mot dinkelmjöl :)
Som ni märker går denna degen att smaksätta på alla möjliga sätt. Det märks i boken (Enkla Bröd) också.. :D

Jordnötskakorna har jag ännu inte påbörjat. Men jag tänkte snart sätta igång med det också. Ska bli kul att höra vad mormor tycker om kakorna. Jag vet att hon diggar jordnötskakor :D

Ha det så himla bra, kära läsare :)

Vet ni förresten.. inatt drömde jag att hela min kategori Mat & Bak hade försvunnit. Jag som fått till några inlägg under detta ämnet nu var ju helt förtvivlad.. haha..

Piffat billigt..

Nu har jag piffat till det väldigt billigt vid vår soffhörna :) Nu när det närmar sig vinter och hösten knackar på fönstret varje dag så är det mysigt med kuddar i soffan. Under den varma tiden har vi inga extrakuddar i soffan.. De är bara varmt och de är ivägen. Men nu.. nu vill vi ha både kuddar oich filtar :) Okej, filt finns.. Men med brasan igång om kvällarna behövs den knappast ;) Men kuddarna då, de är mysiga. Jag fyndade tre kuddar på CityGross. De kostade ynka trettio kronor styck (=90 kronor totalt). Grått och vitt går de i och är sådär lagom. Sen att de var så billiga är bara bra.. Inga kuddar man behöver vara rädd om. Bra!!
De fina japanska lyktorna har jag fått av min kollega. Hon har detta "ogräset" i sin trädgård och måste helt enkelt plocka för att inte ha de precis överallt. Jag plockade gladeligen hem några kvistar som jag satte i en vas. Lagom piff på soffbordet och gratis dessutom :D Jag avstår dock från att plantera dessa i min trädgård.. för som sagt.. det är ett rent ogräs :)

Vet ni vad.. imorgon ska jag prova att baka bröd med chokladbitar i :D Eller det kanske inte blir bröd, jag funderar på att göra bullar istället. Låter det inte spännande? Jag såg i en Servera-katalog att de sålde surdegsbröd med choklad i. Nu funderar jag på att göra detta med baguettedegen.. Tror jag gör en dubbel sats, med Manitoba Cream mjölet. Också gör jag bullar av det. Bullar med choklad i, bullar med solrosfrön, bullar med pumpafrön och bullar med sesam.. Flera smaker men bara några få av varje :D Jag kanske tom. skulle sätta en halv sats nu.. Om man nu blir sugen på att baka ännu mer imorgon. Den tar ju sin lilla tid under jäsningen..
Jag tror jag faktiskt jag ska sätta en sats med chokladbitar i nu. Imorgon, om jag hinner, ska jag nog göra skorpor också :P Ska hälsa på mormor, så då kan jag bjuda henne på en massa gottigottgott :)
Hon ska få jordnötskakor också ;)

Nu ska jag sätta degen.. Sen blir det duschen och vidare till sänghimmlen :D
Godnatt!


I tårar finns det även goda skratt

Vi tänder ljus och slappar om kvällarna. Det är skönt!! I lördags gjorde vi inget vettigt alls. Skönt! Fast vi borde.. ;) Men vi orkade inte. Igår gjorde vi inget vettigt då heller. Soffan, åter soffan.. också bakade jag :D Baka är terapi!

D´s väldigt betydelsefulla vän har nu begravts. Tyvärr kunde D. själv inte vara med under begravningen. Men vi skänkte många tankar denna fredagen till Gunnar, och inte minst Gunnars sörjande familj. En fin krans hade beställts till begravningen (vi fick se bild på den). D. och flera andra vänner hade lagt ihop till en krans samt skänkt en bra slant till Min stor dag. Gunnars son har även beskrivit hur begravningen var i ord. Det lät fint. Så tankar, minnen och några tårar har vi gått igenom. När vi har vägarna åt kyrkans håll är det jag och D. som kommer ta en stund vid minneslunden och återigen minnas. Vi har också många skratt åt denne man, så i tårar finns det även goda skratt :D

Snart är det loppelådan som gäller. Är rätt trött. Både jag och D. slog upp ögonen vid fyra och kunde däremfter knappt somna om. Inte förrän morgonen kom och klockan började tjuta. Usch, jag snoozade i 40 minuter (tur man ställer klockan alldeles för tidigt så man kan snooza) O_o
När vi sen kom upp så var det ju iskallt ute.. Nu är det minusgrader här nere.. Men vilket väder sen :D Så underbart soligt och fint, och kyligt. Jag gillar!!

Nu ska jag pussa på min darling och påminna honom att inte glömma köpa ved imorgon :D

Kram!  

BAKBLOGG och supergott bröd

JA, detta är för tillfället en BAKBLOGG.. Kan icke hjälpas men just nu är det så galet roligt att baka. Jag experimenterar och leker lite och sen går jag efter recept..
Igår fick jag hem den nya boken Enklare bröd :D
Ni sokm ijnte vill läsa om mat.. stäng nu ;)

Här ser ni senaste baket.. Givetvis från boken :) Med ett perfekt recept. Jag satte degen tidigt imorse (klockan sex imorse) och sen gick jag till jobbet. När jag kom hem igen så bakade jag dessa små bröden (jag gjorde mina lite mindre och bulligare än de i boken). Ser ni träspateln också? Den är så himla smidig när jag ska ha in bröden på stenplattan jag har i ugnen. För fleeeera fleeera år sedan fick jag och D. en stenplatta av mamma och pappa i juklapp. Man skulle ha den till pizzor. Men jag klurade aldrig ut hur jag skulle få det bra. Så den ha mest legat oanvänd till nu. Nu bakar jag alltid bröden på den plattan och med "bagarespateln" får jag bröden snabbt och lätt på plats utan att bränna mej :D
Iaf. så kan jag säga att dessa bröden blev GUDAGODA.. :D Jag provade ett nytt mjöl också, Manitoba Cream. Vet inte okm det gjorde dessa etra goda :D Men de blev fluffiga, frasiga och sådär lagom sega. Åhååå!!

Tanken till att de skulle bakas just idag var att jag blev himla sugen på bruchetta till förrätt. Sagt och gjort! Jag stkete upp nybakta skivor i lite olja. Sen fräste jag snabbt upp tomtat och mozzarella som jag la på brödet med lite basilika. Gott? Galet!

Bröden har växt ihop när jag tog ut dem från ugnen. Och när jag skulle dela på dessa så lovar jag att det frasade på riktigt :) Ni måste prova baka! Tänk vilken lyxig frulle ni kan bjuda på.. Ska det var till frukost sätter man degen på kvällen innan man går och lägger sej och bakar sedan ut bröden på morgonen.. Enkelt!

Detta behövs:

3 krm jäst (ca. 3gram)
3 dl kallt vatten
1½ tsk salt
5½ dl vetemjöl special.

Blanda jästen med vattnet så jästen löser sig. Blanda sedan i salt och mjöl. Degen är rätt lös.
Täck bunken med plastfolie eller lock och låt stå över natten/dagen.

På morgonen/kvällen skrapar du ut degen på ett mjölat bakbord. Sedan viker du ihop degen till ett lite paket. Från kant till mitten. Sätt ugnen på 250 el. 270 grader. Låt degen jäsa i 40 minuter under bakduk.
Dela sedan degen i så många bitar du vill. Ett stort bröd, baguetter eller bullar. Stöll in en oöm form i ugnen med lite kallt vatten i. Sätt in degen och baka av i 15-20 minuter tills bröden fått riktigt fin färg.

Tänk på att inte knåda degen, använd bara "vik-teknik" så får man ett luftigt gott bröd :)
Hoppas nu jag inte skrivit ngt fel.. jag har inte boken framför mej.. så hoppas ingen hänger mej ;)

Till middag idag åt vi baconlindad fläskfilé som jag stekt upp, och som sedan fått gå klart i ugnen tillsammans med en god svampsås och stekta champinjoner. Till detta hade vi duschesspotatis. IDAG känner jag mej RIKTIGT nöjd med maten :D Lyckat!!

Snart kommer jag hopa i säng. Det ligger ngt i proppen och lurar. Jag känner mej lite småsnuvig, trött och helt öm i kroppen. Men det vill liksom inte bryta ut. Vilket är bra. Men jag vill bara sova. Och det kan nog vara dax nu ;) 

Idag bakas det...

klurigt eller?? Dessa plåtarna syns nog inte allt för ofta ute i affärerna.. Ngn annan som sett sådana här? Jag har bara gjort det EN gång, och det var då jag handlade två stycken. Det var på Maxi. De sålde ut dessa superbilligt. Tror jag gav 10 eller 20 kronor plåten. I efterhand har jag ångrat att jag inte köpte fler. För de är himla praktiska till speciellt en sak.. Och det är det jag har bakat idag :D

Det är så bra att göra dessa och stoppa i frysen, för att sedan plocka fram till lunch :) Massa godsaker ställde jag fram på köksön för att ha som fyllning. Stark korv, feta ost, strimlad skinka, champinjoner, riven ost, tomtatsås, oliver och soltorkade tomater.. Ni fattar vad det ska bli va? :)

Små båtpizzor.. Perfekta till lunch och faktiskt supergoda :P Så nu har jag bunkrat upp lunch till D. Vi ska såklart äta nu till lunch också. Men där lär ju bli några över ändå :D

Detta var nooog det enda jag bakar idag. Känner mej så trött i kroppen och tjock i halsen. Jag har inte ont i halsen eller känner att jag ska bli sjuk. Men jag känner att idag måste jag vila.
Jag ska läsa tidningar, äta satsumas, läsa bloggar, kolla tv och jag kommer inte ställa mej i köket förrän det är dax att laga mat. Färskpasta med en tomatsås som kommer innehålla det som blev över från pizzabaket ;)
Jag är liiiite sugen på pastamaskinen som finns som tillbehör till KA. Så man alltid kan äta färskpasta när man ska ha ngn pastarätt till middag. Torkad pasta är inte så gott, inte så gott som färsk iaf :D
Också kan man göra en supergod vegetarisk lasagne med spenat i, som dessutom går snabbare att göra med färskpasta.. Hör ni, det finns bara fördelar.. och det tycker D. också.. :D
Nästa månad..
----------------------
Kl 13:53

Ovanför linjen satte jag punkt och sparade detta som utkast. För D. kom hem och vi åt lunch. Gissa om han blev glad till de nybakade pizzorna?! :D

Jag skulle ju inte baka mer idag.. skrev jag. Alltså.. nu kunde jag ju inte låta bli att baka jordnötskakorna ännu en gång :P Kakdegen ligger just nu på kylning i kylen. Så då passar jag på att blogga lite :)
D´s kollega fick ju en påse av dessa kakorna av mig för han var så snäll och skjutsade mig fram och tillbaka till posten när min KA kommit. Han hade redan klämmt den påsen.. hehe.. Så nu ska han få både kakor och recept. För nästa gång får han minsann baka själv ;)
D´s pappa skulle kanske komma idag också. Så då kan han ju också få. Det är bra att ge bort kakor, så vi slipper äta allt själva. Om ni ska göra dessa kakor, och ni har en enkel matberedare med knivar i så tycker jag ni ska göra jordnötssmöret själva också. Det är bara till att köra jordnötterna i en evighet i matberedaren tills man får en smet. Mycket billigare och innehåller bara saltade jordnötter.

Men nu ska jag INTE baka mer idag. Nu får det va nog. Det är ju bara kakorna som ska bakas ut och in i ugnen. Men inget mer annat.
Nä, när kakorna är ute ur ugnen så är det soffan som gäller :)

Ha ni tips på andra goda småkakor, som jag kan baka en annan dag??
Och är det ngn av ni läsare som gör egen pasta?? Hur funkar det?? Är det lätt??

Jobb.Trötthet. Värk. Matrepriser. Bok. min SÖNDAG!!

Hej Hej!!

Hoppas ni haft en härlig söndag. Här nere har det ju varit lite höstblåst och löven har yrt omkring i luften. Lite mysigt är det allt.
Fast okej, imorse var det faktiskt inte så mysigt. När jag cyklade till jobbet var det svart som natten. Nästan kusligt. Man är ju inte så van vid de riktigt mörka morgnarna. Det brukar hinna ljusna lite till när jag cyklar halv sju på morgonen. Men tio i sex iimorse hade det inte hunnit hända mycket med ljuset. Det var mina cykellampor osm lös mest :D Jag måste nog ställa timerna på garagelampan så den lyser på morgnarna också.. det är liiite kusligt när man ska hämta ut cykeln. Kallt var det också. Sen på detta hade jag migrän :( Men det var bara till att bita ihop och jobba på, och det gick ju bra...till slut :)

När jag slutade jobbet så cyklade jag raka vägen hem och bäddade ner mej i soffan direkt. Skönt!! Känner mej riktigt riktigt sliten nu och det värker i hela kroppen. Jag hoppas verkligen inte det är ngt som lurar i kroppen. Jag får inte bli sjuk nu!! Men jag tror bara det är trötthet, för jag är riktigt trött. Jag har faktiskt legat i soffan hela tiden sen jag kom hem. Med två eller tre korta undantag.. Mat (vi åt tacorester, så jag behövde inte ens laga ngn mat), dusch och tömning av diskmaskin.. hehe..

Jag har kollat på matprogrammen som går i repris på söndgen :D Härligt!! Det var näääästan så jag blev sugen på att baka till ngt. Men jag höll mej kvar i soffan.
Däremot kunde jag inte låta bli att beställa en ny brödbok :D Det är Martin, hans bakteknik och bröd lockar mer än ngn annans. Han är brödkungen :D Hans nya bok låter himla spännande och nu kunde jag inte låta bli att införskaffa mej ett eget exemplar av Enklare bröd.
Förhoppningsvis kommer den innan helgen.. och gör den det så lär det bli brödfest här hemma :D

Snart är det jag som hoppar i sängen och kommer somna som en slagen hjälte.
Imorgon är det upp tidigt... uhhuuuu.. är inte sugen. Sen på kvällen kommer nog söta E. hit. Då tänder jag en mysig brasa och sen blir det the och latte (för min del!) och mycket snick snack kvällen ut.
Tror ni jag får sova tisdag morgon??

Godnatt!!

Med smak av..

Det är redan oktober månad. Tiden går så fort. Man hinner inte med. Men nu känner man av hösten på riktigt, och med hösten kommer alla fina äpplen. Goda är de också. Jag gillar äpplen mer på hösten än sommaren. Ikväll har vi haft temakväll Äpple här hemma.. hehe..  Till middag blev det helstekt kyckling med rostade rotfrukter och en riktigt god äppelchutney med curry och chili till. Det var så smarrigt. Älskar att göra helstekt kyckling, och sen har jag turen att få alla benen för mig själv så får D. filébitarna med det rena köttet. Det passar oss båda alldeles perfekt :D Idag provade jag en ny krydda som jag hittade på Ica också. Får visa den en dag, den var riktigt god till kyckling. Till maten drack vi Kiviks Astrakan Äppelcider. En lättcider gjord på äppelvin, så den är inte så söt som vanlig cider. God till mat :)
Men inte slutar äppelsmakerna här inte.. :)

Efterrätten..

Ett försök till egenpåhittad äppelpaj.. :) Den blev jättegod i smakerna. Men den blev inte som jag tänkte mej. Skalet är av en vanlig pajdeg. Sen är fyllningen äppelmos med äpplebitar och pekannötter på toppen. Tanken var att fyllningen skulle bli lite stel, för jag hade tidigare blandat i upplösta gelantinblad. Men jag skulle behövt ännu mer gelatin. Men nästa gång ska jag ha i mer gelantin och göra pajen i en springform. Så kanske det blir bra.. och då LOVAR JAG att jag ska lägga upp receptet.. För som sagt, smakerna blev himla goda med nötterna på toppen.
Jag ska experimentera mej fram till ett bra resultat!! Men först får jag nog börja koka mej äppelmos, det blir kanske för dyrt att köpa hem färdig äppelmos ;)

Nu sitter vi här i soffan, mätta och belåtna. Trötta är vi också, och brasans värme gör en ju inte mindre trött.
Efter Robins som börjar på svt1 idag *wiiihhhooooo* ska jag hoppa rakt ner i sängen. Imorgon är det jag som cyklar till jobber vid sex tiden O_o

Hoppas  har det mysigt i höstmörkret!!

Kram

Äpplebrödet..


Äpplebrödet är de två främsta bröden

Hej alla fina!!

Ni får stå ut med samma bild idag igen.. ;) Men idag har jag varken haft KA eller kameran igång, höll jag på att skriva.. Men ack så fel!! SÅKLART har min KA varit igång idag.. haha.. F*n vad nördig jag är ;)
Men vi skulle ju ha köttfärs till tacosen.. Så jag blandade köttfärsen med tacokryddorna och vitlök innan jag slängde på det på järnet :) SÅ smidigt och lätt.. jag VISSTE att min Ka skulle komma till rejäl nytta :D

Iaf. så tänkte jag slänga ut recpetet på äpplebrödet. Vem vet, ngn av er som är ledig i helgen kanske vill baka? Det hade iaf. jag gjort, OM jag bara hade varit ledig i helgen. Men tyvärr är jag inte det, så jag får väll se om det kan bli liiiite tid över till ngt bak :)

Just det.. Äpplebrödet. Här kommer receptet..

1 pkt jäst
4 dl ljummet vatten
1-2 msk honung
2 tsk salt
½ dl olivolja
2 grovt rivna och avrunna äpplen
Ca. 11 dl vetemjöl special

Smula jästen i en bunke. Häll på vattnet och blanda tills jästren löst sig. Blanda i olivolja, salt och honung och äpplerivet.
Blanda i mjölet lite i taget tills du får en jämn slät deg som släpper från bunken.
Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
Stjälp sedan upp degen på ett bakbord. Vik degen över sig själv. Hörn mot mitten, hörn mot mitten och fortsätt så. Pressa inte degen för mycket så att luften trycks ut.
Forma sedan degen till avlånga bröd eller runda bröd. Låt degen återigen jäsa under bakduk i 30-40 minuter.
Pensla brödet med vanligt vatten och gör snabba snitt med en vass kniv precis innan det ska in i ugnen.
Grädda sedan i ugn i 30 minuter.

Tänk på att om äpplena är väldigt saftiga så kan det behövas mer mjöl.
För att hitta recptet jag utgick ifrån så kika in hos www.kalasgott.blogg.se

Så var det med det.. En dag ska jag baka ljusa frukostbullar, utan minsta fiber, som mamma gjort till lördagsfrukost mååånga gånger. Onyttiga, men VÄLDIGT GODA :P
Recept och beskrivning på dessa kommer då.. Men som sagt, det får bli när jag är ledig.. Nu är det jobb fram till och med måndag. Sen ledigt en dag.. och DÅ ska det bakas *längtar* :D

Om jag bara hade kommit på ngt enkelt att baka Nu så hade jag gjort det. Men jag kommer inte på ngt. Så det får va. Jag kanske skulle umgås lite med min darling också, och inte baara med min Kitchen Aid.. eller? ;)

RSS 2.0